•   ΒΙ.ΠΕ. Ηρακλείου ΟΤ9Α
  •   +30 2810 229405, 6979 145577
Languages
Sep 19

Το λιομάζωμα και το άλεσμα της ελιάς

Η σπουδαιότερη δουλειά που έκλεινε τον ετήσιο κύκλο εργασιών του γεωργού ήταν το λιομάζωμα, η σοδειά του λαδιού.... Διαβάστε περισσότερα
Sep 07

Η τέχνη του κλαδέματος της ελιάς

Ο κάλος κλαδευτής, πρέπει να έχει γνώσεις και εμπειρία για ένα καλό αποτέλεσμα, ο εγωισμός, ότι "εγώ τα ξέρω όλα" δεν φέρνει καλά αποτελέσματα.... Διαβάστε περισσότερα
Aug 31

Τα εργαλεία της Ελαιοσυγκομιδής.

Από αρχαιοτάτων χρόνων τα δυο πιο γνωστά εργαλεία για τη συλλογή του ελαιοκάρπου ήταν τα χέρια, κυρίως για βρώσιμες ελιές, και τα ραβδιά, μακριά λεπτά ξύλα από ελιά με τα οποία κτυπούσαν την ελιά για να της αποσπάσουν το καρπό.... Διαβάστε περισσότερα
Sep 22

Μαζέψτε τις ελιές νωρίς!

Από πού να αρχίσει και πού να τελειώσει κάποιος με τα προβλήματα που αφορούν την ποιότητα του ελαιόλαδου στη χώρα μας; Από τις λάθος καλλιεργητικές συνήθειες, την καθυστερημένη συγκομιδή του καρπού ή από τις λάθος διαδικασίες που επίμονα ακολουθούνται στα ελληνικά ελαιοτριβεία;... Διαβάστε περισσότερα
Aug 31

Ιστορία της Ελιάς

Η ελιά ή ελαιόδενδρο ή λιόδεντρο (επιστ. Ελαία, Olea) είναι γένος καρποφόρων δέντρων της οικογένειας των Ελαιοειδών (Oleaceae), το οποίο συναντάται πολύ συχνά και στην Ελλάδα. Ο καρπός του ονομάζεται επίσης ελιά και από αυτόν παράγεται το ελαιόλαδο. Η ελιά υπήρξε το σύμβολο της θεάς Αθηνάς.... Διαβάστε περισσότερα
Showing 10 to 15 of 15 (3 Pages)
Παρακαλώ Περιμένετε